Voiko pupunruokaa syöttää koululaisille pakolla?

Kaikki riippuu siitä minkälaista kasvisruokaa tehdään. Kasvisruoan ei tarvitse olla tylsää vaan siitä voi tehdä maukasta jos osaa.

Voi olla hyvääkin, jos tekijä osaa ja viitsii. Mutta saako siitä kasvava kakara kaikkea mitä tarvitsee?

Vähän kyllä epäilyttää jos koululaisten täytyy jaksaa koko päivä pelkällä kasvisruoalla. Yläasteella koulupäivät ovat pitkiä ja moni menee vielä koulun jälkeen suoraan harrastuksiin.

Kyllä kasvisruoka aina puuropäivän voittaa. Niitä alkaa olla turhan usein koululla.

Kouluateria korvaa vain lounaan, ei aamiaista, ei välipaloja eikä päivällistä. Jos kotona ei tehdä kasvisruokaa, koulussa siihen voi hyvin totutella.
Ja välipaloiksi kunnon ruisleipää juuston ja kasvisten kera - niitä voi ottaa evääksi ja säilyvät kyllä muutaman tunnin iltapäivään asti. Syön itse joka päivä ainakin yhden kasvisruoka-annoksen muun ruokailun osana, vaikka olenkin kaikkiruokainen.
Joka päivä teen evääksi ruisleipäviipaleen ja jonkin hedelmän. Ei ole vaikeata - aamullakin ehtii, mutta illalla kaiken voi tehdä jääkaappiin valmiiksi. Mikä tässä on vaikeeta?

Mikäs siinä jos kasvisruuan taso paranee, eikä se näytä siltä jo kertaalleen syödyltä vauvanruoka mössöltä, jota kasvissruoka vaihtoehdot tuppaavat olemaan. Ymmärrätte varmaan, että oksennuksen näköistä ruokaa ei suurin osa syö.
Tai tietenkin toinen vaihtoehto tuntuu olevan ihan kohtuullisen tyydyttävä vaihtoehto, jota sitten tarjotaan päivästä toiseen. Joka taas johtaa siihen, että pikku hiljaa ei oikeastaan tee mieli syödä kyseistä ruokaa.

Kasvisruoan tarkoituksena lienee juuri innostaa ihmisiä syömään kasvisruokaa ja samalla syömään ekologisemmin. Totta on, että monissa koulussa kasvisruoka on tähän asti ollut monen mielestä vastenmielistä ja ehkä keittiöillä onkin haaste parantaa ja tehdä kasvisruoista "haluttavampia".

Turhaan kasvisruokapäivästä vauhkotaan niin paljon. Moni ei ehkä muista, että kouluissa on jo ns. kasvisruokapäiviä ollut jo pitkän aikaa, nimittäin esim. pinaattilettupäiviä. Se ei ole ehkä monipuolista kasvisruokaa, koulun salaatit tietäen, mutta ei kukaan ole aikaisemmin pinaattiletuista valitellut. Eikä siitä, miten sillä jaksaa.

Monipuolisella kasviperäisten raaka-aineiden käytöllä pystytään myös takaamaan yhtä hyvät ravinto-arvot kuin liharuoka-ateriakin sisältää. Kasvisruoatkin ovat täyttäviä, monella tulee kasvistuoasta mieleen kevyt salaatti tai laiha sosekeitto.

Einesruokiin tottunut nuoriso olisi hyvä tutustuttaa kasvisruokaan, aitoihin makuihin, joita mikroaterioiden lisäaineet eivät korvaa. Kasvisruokahan on myös edullisempaa kuin liharuoka, tuleville "köyhille opiskelijoille" tämä on hyödyllinen tieto. Perus raaka-aineita!

Keittiöiden haasteena onkin tehdä kasvisruoasta "trendikäs", jolloin saataisiin nuorten ennakkoluulot vähenemään.

Kyllä kasvisruoasta saa todella hyvääkin. Ja jos ei haeta mitään erikoisuuksia ruoassa. Ja sitäpaitsi onhan tässä myös mahdollisuus havainnollistaa lapsille ,että kaikilla maailmassa ruoka on aina jotain ilman lihaa, kalaa. Maistuisi meidän ruoat heillekkin. Ruokaa ei vain ole. Lapsemme elävät muutenkin liiassa, yltikylläisyydessä. Kaikessa. Jos ei paria kasvisateriaapystysyömään, voi sitten mainiosti paastota sen päivän. Siihen ei vielä kuole.

Sama se, onko kasvis-, kala- vai liharuokaa, kunhan olisi joku roti, että ruokaa riittäisi niillekin, jotka esim. kokeen tai liikuntatunnin vuoksi saapuvat ruokailuun muiden jälkeen. Ei ole kerta eikä kaksi, kun muutenkin liian hoikat tyttäreni ovat tulleet nälkäänsä itkien kotiin, kun ruokana oli pelkkää lientä, ilman sattumia. Ovat tottuneet vauvasta saakka syömään mitä eteen annetaan, joten nirsoilusta ei todellakaan ole kyse, vaan siitä, että ensin tulleet ahnehtivat toistenkin annokset.

Kasvikset ovat makkaraa ja ns. jauhelihaa terveellisempää js erityisesti nuorille kasvaville ihmisn taimille sopivaa ruokaa.

Suru tulee puseroon kun katsoo tienvarsikuppiloiden menua; lastenannokset ovat surkeita: 1. Nauravat nakit (pitää olla:Naurettavat...) 2. Lihapullakastike (Jauhoiset kumipallot). 3. jne...

En koskaan ole alentanut lapsiani syömään lastenannosten roskaa.

Ajatelkaa: wok-pannuun kanaa, maissia, paprikaa, jne... onneksi saamme vaikutteita muualta.