Puheenaihe

Nyt tuli faktaa: Suomalainen mussuttaa kolme pullaa viikossa

Kuvituskuva.

Arkisto / Matilda Isohella

Suomalainen syö vajaat 8 kiloa leipomoiden leipomaa kahvileipää ja konditoriatuotteita. Tämä tarkoittaa noin kolmea keskikokoista (50 grammaa) pullaa tai pientä kakkupalaa viikossa, ilmenee Leipätiedotuksen tiedotteesta.

Leipätiedotus ry:n ylläpitämän myyntitilaston ja Tullin tuontitilaston mukaan viime vuonna suomalaiset söivät vähittäiskaupasta ja ravintoloista ostettua kahvileipää lähes 44 miljoonaa kiloa.
–  Kahvileivän ja konditoriatuotteiden kulutus on säilynyt tasaisena koko 2010-luvun. Kotimaisten tuotteiden osuus on kasvanut jopa yli 10 prosentilla vuoden 2019 alkupuoliskolla, kertoo tilastoinnista vastaava projektikoordinaattori Terhi Virtanen Leipätiedotuksesta.
– On vaikea sanoa, mistä näin suuri muutos johtuu. Ehkä kauppojen monipuolistunut tarjonta kotimaisissa kahvileivissä on saanut kotileipurit ostamaan leivonnaiset kaupasta leipomisen sijaan. Lisäksi yhä useampi kiinnittää varmasti huomiota tuotteen alkuperään, arvioi Virtanen.

Leipätiedotuksen mukaan suomalaisten syömien kotimaisten kahvileipien ja konditoriatuotteiden määrä on hieman kasvanut, sillä viime vuonna niitä kului reilu 5,5 kiloa henkeä kohden, kun vuonna 2015 kotimaisten tuotteiden osuus oli vajaa 5 kiloa. Tuonnin osuus oli 32,5 prosenttia vuonna 2015, viime vuonna osuus oli pudonnut hiukan alle 30 prosenttia.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Etusivulla nyt

Uusimmat: Puheenaihe

Luetuimmat paikalliset

Uusimmat

Luetuimmat