Nyt kokataan lasten kanssa – nämä lihapullat ja mustikkapiirakka onnistuvat pikkukokeiltakin

Melkein valmista! Heta Hirsilä on ollut yksi lasten kokkausillan lihapullavastaavista. Tiina Mutila

toimitus

Kun lapset ottaa mukaan ruoanlaittoon, myös suomalaisesta ruoasta tulee houkuttelevaa. Pikkukokkien kanssa voi valmistaa niin tavallista kotiruokaa kuin lasten omia suosikkeja. Seuraavat ohjeet ovat neljälle, viidelle ruokailijalle.

Pikkukokkien lihapyörykät

1. Laita uuni lämpiämään 225 asteeseen.

2. Sekoita keskenään kermaviili, sipulikeittoainekset ja korppujauho.

3. Anna seoksen turvota noin 10 minuuttia.

4. Lisää seokseen kananmuna ja jauheliha.

5. Sekoita tasaiseksi massaksi.

6. Kostuta ensin kädet kylmässä vedessä ja sitten vasta pyöritä taikinasta pyöryköitä.

7. Asettele lihapullat lähekkäin uunipellille leivinpaperin päälle. Paista noin 15 minuuttia.

Perunasose

1. Pese, kuori ja paloittele perunat.

2. Keitä perunoita vähässä, suolalla maustetussa vedessä 20–25 minuuttia.

3. Kaada vesi pois. Soseuta perunat hyvin sähkövatkaimella tai perunasurvimella.

4. Lisää joukkoon maito pienissä erissä hyvin sekoittaen, kunnes sose on sopivan notkeaa. Lämmitä sose tarvittaessa ennen tarjolla laittoa.

Porkkana-mandariiniraaste

1. Pese ja raasta porkkanat.

2. Valuta mandariinit, ota neste talteen.

3. Lisää mandariinilohkot raasteen joukkoon ja hiukan nestettä. Sekoita varovasti.

Mustikkapiirakka

Pohja:

Täyte:

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen ja voitele piirakkavuoka.

2. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään.

3. Vaahdota rasva ja sokeri.

4. Lisää vaahtoon kananmuna ja jauhoseos.

5. Levitä taikina voidellun piirakkavuoan (halk. 24 cm) pohjalle ja reunoille.

6. Levitä marjat pohjan päälle.

7. Sekoita täytteen ainekset ja levitä marjojen päälle.

8. Paista noin puoli tuntia.

Teksti: Eija Marja-aho, kuvat: Tiina Mutila

Tästä syystä pikkukokit kannattaa ottaa mukaan keittiöön

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Missä bussi menee? – Nurmijärven joukkoliikenteen bussien etenemistä voi nyt seurata karttapalvelusta
  2. Nurmijärvi myy tai vuokraa 26 omakotitonttia Kylänpäästä – hakuaika alkaa pian
  3. Lepsämäntielle suunnitteilla neljät liikennevalot lisää – asukkaiden toivomia kiertoliittymiä ei tulossa
  4. Rajamäelle superkoulu tai uusi Rajakaari? Rajamäen koulukampuksesta neljä vaihtoehtoa
  5. Nurmijärven lukio Kirkonkylään, Rajamäelle vai kahteen toimipisteeseen? – faktat lyötiin nyt pöytään
  6. Pääkirjoitus: Kuuluuko lähipalveluiden parantua lähinnä siellä, missä pidetään eniten meteliä?
  7. Omat rahat: Osakesijoittaja Sampo Arola, 37, tavoittelee taloudellista riippumattomuutta huonosta viime vuodesta ja koronasta huolimatta – "Nyt pidän töitäni mielekkäinä, mutta saatan nähdä asian eri tavalla kymmenen vuoden kuluttua"
  8. Mielipide: Ei liikennevaloille – kyllä liikenneympyröille Lepsämäntielle!
  9. Tietty raja-arvo ei ylittynyt kertaakaan – ilmanlaatu parani pk-seudulla
  10. Posti ei kertonut asiakkaille, ettei muuttoilmoituksen henkilötietoja ole pakko antaa mainostajille, sai 100 000 euron seuraamusmaksun – Kaksi muutakin yritystä joutuu maksamaan tietosuojalain rikkomisesta, syynä muun muassa raskausutelut työnhakijoilta
  11. Vapise, Sandstorm, kohta parvekkeilla soi Suvivirsi
  12. Pikkulapsiperheiden määrä väheni liki viidenneksellä kymmenessä vuodessa
  13. Sadan metrin jono Suomenlinnan lauttaan – "Ollaan kuitenkin aika kaukana lautan maksimimatkustajamäärästä"
  14. Hypo: Korona romahdutti asuntokaupan ja seurauksena voi olla hintojen nousu tulevina vuosina
  15. Nurmijärven kunta ei järjestä puistoruokailua – aloite tyrmättiin valtuustossa

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.