”Kurikuukaudesta” tuli tuorepuurojen ilotulitus

RUOKA Ruoka-

Tuorepuuroannoksista saa näyttäviä, kun viitsii hieman nähdä vaivaa viimeistelyssä. Reetta Sjöqvist

Marjo Rämö

Reetta Sjöqvistillä, 40, oli joulukuun jälkeen ähky.

Uusi vuosi alkoi tuttuun tapaan ”kurikuukautena” terveellisine elämäntapoineen.

– Paljon liikuntaa, terveellistä ruokaa, ei karkkia, ei alkoholia, Sjöqvist kuvailee jokatammikuisia elämäntapojaan.

Terveellisyyden nimissä hän otti joka-aamuiseksi ateriaksi tuorepuuron.

Inspiroijana toimi eatwith-clarity-nimisen Instagram-tilin kuvat upeista vegaanisista ruoka- ja tuorepuuroannoksista.

– Ne olivat sairaan makeen näköisiä. Päätin kokeilla, pystynkö minäkin loihtimaan sellaisia.

– En ollut koskaan aiemmin tehnyt tuorepuuroja.

Tuorepuuro osoittautui todella helpoksi ja hyväksi aamupalaksi, jossa riitti varioitavaa mielin määrin.

– Itse suosin vegaanisia gurtteja (jogurtin tapaisia kauratuotteita) ja käytin paljon siemeniä kuten seesamia, hamppua, auringonkukkaa, kurpitsaa, chiaa ja pellavaa.

Superfoodeista kuten maca-jauheesta, kaakaonibseistä ja gojimarjoista sai lisää pontta vatsaa helliviin kulhoihin.

– Superfoodien kanssa pitää kuitenkin olla tarkka, ettei niitä laita liikaa. Eihän maca-jauhe ole mitenkään hyvänmakuista, Sjöqvist irvistää.

Sjöqvistin suosikiksi nousi kauramaidon, -hiutaleiden ja -jogurtin yhdistelmä maustettuna marjoilla ja vaniljalla tai omena-kaneli-pähkinä-seoksella.

– Hyviä ideoita toimiviin makuyhdistelmiin löytää maustettujen jogurttien hyllystä, hän vinkkaa.

Yön yli vetäytyneen puuron hän viimeisteli aamulla hedelmälohkoilla, erivärisillä marjoilla, pähkinöillä ja siemenillä.

Tuorepuuroinnostuksen myötä marketin eksoottisten hedelmien hylly alkoi kiinnostaa yhä enemmän.

Puuroannoksen ja pimeän tammikuun piristäjiksi päätyi muun muassa limeä, mangoa, granaattiomenaa, persimonia, passionia, tamarilloa ja pepinoa.

Marjahyllyistä ja pakastealtaasta löytyi vitamiinipommina tunnettuja tyrnimarjoja ja goji-marjoja sekä mahtavia pensasmustikoita.

Omasta pakastimesta tuli hyödynnettyä mansikat ja viinimarjat.

– Annoksen ulkonäöllä on iso merkitys. Aika pienellä panostuksella saa näyttävän annoksen.

Kuten innoittajansakin, Sjöqvist nappasi valmiista annoksesta kuvan ja latasi sen Instgramiin muun muassa hastageilla #overnightoats #tuorepuuro #veganbreakfast

”Kurikuukauden” lopussa hänen Instagram-tilillään olikin jo oikea poweri-puurojen ilotulitus.

– Aika moni niistä on tykännyt ja innostunut, Sjöqvist kertoo ja lisää:

– Vaatimattomiahan ne ovat, jos vertailee muihin Instagramissa, mutta ehkä se on just se juttu, ettei aina tarvitse olla mitään tähtitiedettä. Semmoisista luomuksista meillä taviksilla on vaan tapana masentua.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Esitys: Katja Vuorisesta Nurmijärven uusi hallintojohtaja
  2. Puolustusvoimien lippujuhlan päivän kunniamerkkien saajat julkistettiin – mukana neljä nurmijärveläistä
  3. Kirkonkylän keskustan tontille löytymässä ostaja – kunta myy Lehto Tilat Oy:lle
  4. Työttömien määrä kasvoi kuukaudessa liki 1500:lla – vain Sipoossa ja Pornaisissa jyrkempi käänne
  5. Nurmijärven baaritkin avaavat ovensa – K-Kino avaa Klaukkalassa pitkän odotuksen jälkeen
  6. Koronavirusta Helsingin jätevedessä – "Jätevesistä voidaan havaita ennakkoon, jos virusta kiertää väestössä enenevissä määrin"
  7. Poliisin epäily: Kahden teinin Snapchat-riita johti 200 nuoren joukkorähinään – "Olivat vetäneet toisiaan tukasta"
  8. Päivitetty: Kehäradan ja Keravan junien kulku tökkii iltaan asti
  9. Helsingin keskeisillä paikoilla kunnostetaan kesällä ratikkarataa – HKL lupaa lopputuloksena vähemmän kiskomelua
  10. Helsinkiläinen Allas Sea Pool -merikylpyläkonsepti leviämässä Espooseen – alue varattu myös Tukholmasta
  11. "Voi aiheuttaa vaikeita aivohalvauksia" – Hus huolissaan: koronakevät on romahduttanut pitkäaikaissairauksien seurannan
  12. Uutta tietoa poliisilta: "Noin kahdensadan nuoren porukka kokoontui aluksi Malmilla" – Poliisilta lisätietoa Helsingin joukkotappelusta: sovittiin ennakkoon sosiaalisessa mediassa
  13. Mihin annan luvan, kun hyväksyn evästeiden käytön tällä sivustolla – ja miksi evästeistä täytyy kysyä
  14. Korkeasaaren uusi laji on sikojen amerikansukulainen
  15. Omakotiliitto: Suurimmat mökkikunnat rahastavat mökkiläisiä yhä enemmän – Kallein mökkikunta veloittaa tuplasti maksuja halvimpaan verrattuna

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.