Suomen uusin kauramylly sijaitsee Nurmijärvellä – "Kauratuotteet ovat suosituimpia"

Parempi laatu, maku ja tuoreus sekä pienempi hiilijalanjälki.

Anne Lukana ja Olli Lukkarinen ovat tyytyväisiä uuteen kauramyllyynsä. Työnjako on selvä. Isäntä hoitaa viljan pellolta myllyyn ja toimii myllärinä, emäntä vastaa seuraavista vaiheista. Taina Joutsen

Taina Joutsen

Krannin tilalla Lepsämässä uidaan vastavirtaan. Viljamyllyjä on vuosikymmenten ajan mieluummin ajettu alas kuin rakennettu, mutta Kranni sai juuri oman kauramyllyn.

Sen ensimmäiset tuotteet tulivat kuluneella viikolla myyntiin Reko-ruokapiireihin, ja pian niitä saa myös ruokakaupoista.

– Kauramyllyn suunnittelu alkoi vuosi sitten. Halusimme nimenomaan kauramyllyn, koska kauratuotteet ovat suosituimpia, kertoo tilan emäntä Anne Lukana

Tähän asti tila on jauhattanut viljan Töllin Myllyssä Nummi-Pusulassa. Jatkossakin muut viljalajit kuin kaura jauhatetaan siellä.

Anne Lukanan mukaan oman myllyn rakentamista puolsi toive laadullisesti mahdollisimman puhtaasta tuotteesta. Myös hiilijalanjäljen pienentäminen sekä tuoreuden parantaminen vaikuttivat asiaan.

– Kysyntä ja vakiintunut asiakaskunta antoivat tukea päätökselle, tilan isäntä Olli Lukkarinen toteaa.

Viljelijäpariskunnan mukaan kyse on muutaman kymmenen tuhannen euron investoinnista, johon Emo ry myönsi investointitukea. Kustannuksia pienensi se, että myllytila saneerattiin vanhasta kuivaamosta.

Oman myllyn kunniaksi Krannin tila Oy on lanseerannut uuden kauratuotteen, Kunkku täysjyväkaurahiutaleen.

– Kunkku on isohiutaleinen, jämäkkärakenteinen ja superterveellinen masterluokan kaurahiutale, Lukana esittelee.

Kyse on höyryttämättömästä ja esikäsittelemättömästä tuoretuotteesta. Oman myllyn käyttö mahdollistaa Lukanan mukaan sen, että hiutaleen pintaan jää kauran terveysvaikutteisin, tumma lese.

Kunkku aloittaa uuden kauratuoteperheen. Seuraava uutuus on luvassa kesän korvalle.

– Keskitymme nyt ensisijaisesti kauratuotteiden kehittämiseen. Asiakkaiden toivomia uutuuksia on tarkoitus tuoda markkinoille säännöllisesti yksi kerrallaan, Lukana sanoo.

Krannin tila

Krannin tila mainitaan ensimmäisen kerran pitäjänhistoriassa 460 vuotta sitten, vuonna 1558.

Nykyisin tila on keskittynyt viljanviljelyyn ja metsätalouteen.

Tilalla viljellään perinteisiä viljakasveja vehnää, kauraa ohraa ja ruista.

Lähes kaikki tilalla kasvatettava vilja myydään suoraan tuoreina myllytuotteina asiakkaille ja asiakasyrityksille.

Tila myy tuotteitaan Reko-ruokapiireissä. Koko tuotevalikoima on myynnissä myös lähialueen kaupoissa sekä kolmella verkkoalustalla.

Lisätiedot: krannintila.fi

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Lähes tuhat yritystä Keuken tuen piirissä – "Kriisineuvonta alkaa suuntautua myös bisneksien uudelleen suuntaamiseen”
  2. Kylänpään uuden asuinalueen prameat hulevesijärjestelyt puhuttavat – alkuperäiset suunnitelmat muuttuivat hieman
  3. Isoniitun koulun lähellä pyritään lisäämään liikenneturvallisuutta – urakan tarkoitus valmistua elokuussa
  4. Heikkarin tulevaisuus vielä avoinna – kunta tietoinen vuokrasopimuksen irtisanoisen riskeistä
  5. Mäntysalon koulun piha kokee muodonmuutoksen – tulossa uusi koriskenttä, pingispöytä, kuntoiluvälineitä...
  6. Enkelinsiipinen hanhi jouduttiin lopettamaan – Korkeasaaren asiantuntija: Ei pullaa eikä leipää vesilinnuille
  7. Poliisi otti kiinni miehen, jota epäilee usean alaikäisen tytön seksuaalisesta ahdistelusta Kannelmäessä – Uhrit satunnaisia vastaantulijoita
  8. Koronakevät rojautti uusien henkilöautojen rekisteröinnitkin ennätyksellisen alas – sähköautojen ja hybridien suosio kasvaa edelleen
  9. Somessa on lietsottu huhuja Venäjällä sattuneesta ydinonnettomuudesta – Seurauksena mahdollisesti terveyshaittaa aiheuttava hamstrausilmiö
  10. Vuokrat nousivat eniten isoissa kaupungeissa – poikkeusajasta huolimatta vuokra-asuntoja haettiin keväällä ennätysmäärä
  11. Kysely: Kosketuksia välttelee koronan takia enää alle puolet suomalaisista, myös luottamus asioinnin turvallisuuteen on noussut
  12. USU: Moni vuokranantaja vaati vuokralaiselta henkilötakaajan – Kuluttajaliitolla on erilainen suositus
  13. Lidlin jakelukeskuksissa kierrätetään kaikki jäte – saivat auditoinnissa korkeimman kierrätysluokituksen
  14. Oma raha: Nelikymppinen Tiina Nykyri hankki muhkean säästön vertailemalla sähkön ja vakuutusten hintoja – "Vielä kun saisi sähkönsiirronkin kilpailutettua"
  15. Ruoka: Strömsöstä tuttu mestarikokki Michael Björklund kehottaa olemaan ylpeä Suomen nuoresta ruokakulttuurista – Hän toivoo, etteivät ketjuruokalat jyrää pikkuravintoloita alleen: "Helmet alkavat olla harvassa"

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Porvoonväylän kuolonkolarista lisätietoja – henkilöauton kuljettaja oli vasta 17-vuotias
  2. Kylänpään uuden asuinalueen prameat hulevesijärjestelyt puhuttavat – alkuperäiset suunnitelmat muuttuivat hieman
  3. Avoimet puutarhat -tapahtumaan mukaan lähteneessä Pellonreunan puutarhassa ei kitketä eikä kastella – "Helpottaa, kun ei tarvitse noudattaa mitään tiettyä suunnitelmaa"
  4. Isoniitun koulun lähellä pyritään lisäämään liikenneturvallisuutta – urakan tarkoitus valmistua elokuussa
  5. Pääkirjoitus: Palautuuko lukioratkaisu lähtöruutuun?
  6. Mäntysalon koulun piha kokee muodonmuutoksen – tulossa uusi koriskenttä, pingispöytä, kuntoiluvälineitä...
  7. Lupiineja hävitetään Tiiran rannalta talkoilla – kaikki tervetulleita mukaan
  8. Suomesta löytyi hyttyslaji, joka pystynee levittämään malariaa
  9. Lukion väistötilat valmistuvat Rajamäelle vauhdilla – "Kova tahtotila saada väistötilat valmiiksi koulun alkuun"
  10. Lähes tuhat yritystä Keuken tuen piirissä – "Kriisineuvonta alkaa suuntautua myös bisneksien uudelleen suuntaamiseen”
  11. Epäiletkö uniapneaa? Aalto-yliopistossa kehitetty uusi älypuhelinsovellus kertoo, kärsitkö hengityskatkoksista
  12. Heikkarin tulevaisuus vielä avoinna – kunta tietoinen vuokrasopimuksen irtisanoisen riskeistä
  13. Ympäristötoimialalle hallinnon asiantuntija – vastaa mm. asioiden valmistelusta ja viestinnästä
  14. Valokuvaamo ja hieroja saman oven takaa – ystävykset tarvitsivat yrityksilleen tilat ja päätyivät yhteisiin: "Työskentelemme vuorotellen"
  15. Taksiautoilija varoittaa huijareista – sängystään herätetty autoilija jäi ilman rahoja, poliisi tutkii myös omaisuusrikosta

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.