Paikalliset 24.1.2021 18:00

Ruoan nouto ja kotiinkuljetus lisääntynyt Klaukkalan ravintoloissa – katso lista mistä voit tilata ruoat kotiin tai noutaa

Ravintolat: Kaikista Klaukkalan ravintoloista voi nyt hakea ruoat kotiin syötäväksi.

Koronaepidemia näkyy monen klaukkalalaisen ravintolan toiminnassa.

Pääsääntöisesti ravintoloissa on väljää, kun pöytiä on harvennettu turvaetäisyyksien säilyttämiseksi.

Mutta väljyyttä ovat tuoneet myös vähentyneet asiakasmäärät. Monet yrittäjät kertovat paikan päällä syövien asiakkaiden määrien vähentyneen – osin varmaan vältelläkseen kohtaamisia, osin lounastamisen muuttumisen vuoksi, kun etätöitä tekevät lounastajat ovat jääneet kotiin.

Useammassa Klaukkalan alueen ravintolassa muuttuneeseen tilanteeseen on reagoitu siten, että valikoimiin on lisätty myös nouto- tai kotiinkuljetuspalvelu.

Ja se onkin auttanut montaa toimijaa pysymään pinnalla.

Esimerkiksi Klaukkalan Järvihaassa toimiva lounasravintola ja pitopalvelu Madmar Catering aloitti viime vuoden keväällä koronapandemian myötä täysin uutena palveluna kotiinkuljetuksen sekä perusti nettikaupan, jonka kautta voi tilata esimerkiksi lounaan kotiinkuljetuksella.

Kotiinkuljetus toimii Klaukkalan alueella, mutta myös muun muassa Metsäkylään, Lepsämään ja Perttulaan.

Yrittäjä Kajaliis Kollak kertoo, että uudet palvelut on otettu hyvin vastaan.

– Kotiinkuljetus on saanut hyvän vastaanoton. Minulla on esimerkiksi asiakkaina etätyöläisiä, joille viemme joka arkipäivä ruoat kotiin. Myös moni ikäihminen on ryhtynyt koronan myötä tilaamaan ruokaa kotiin, hän kertoo kokemuksistaan.

– Nettikauppa on puolestaan etenkin nuorten suosiossa. Moni tilaa iltakymmeneltä seuraavan päivän ruoan.

Uudenmaan Leivän tuotevastaava Hettamari Rajapuro kertoo, että myös he ottivat heti keväällä käyttöön lounaan noutopalvelun ja kotiinkuljetuspalvelun.

Kotiinkuljetuksesta luovuttiin kuitenkin pian sen tuottamien haasteiden vuoksi, mutta noutoasiakkaita on lounastajista nyt miltei puolet.

– Osa noutajista maksaa ruoat etukäteen Mobilepaylla ja viemme annokset heille parkkipaikalle. Näin asiakkaan ei välttämättä tarvitse tulla itse ravintolaan lainkaan. Erityisesti ikäihmiset ovat toivoneet tätä, Rajapuro kertoo.

Hänen mukaansa Uudenmaan Leivällä on tarkoituksena pystyttää myös verkkokauppa lähitulevaisuudessa. Vielä ei ole ihan varmaa, saadaanko myös lounaat mukaan kotiinkuljetettavien kahvilatuotteiden ohelle, mutta suunnitelmaa työstetään parasta aikaa.

Rajapuro allekirjoittaa myös saman huomion joka on tehty ainakin Araratissa. Molemmissa paikoissa on huomattu, että take awayn suosio kasvaa, jos tartuntoja on ollut paljon.

– Kun uutisissa kerrotaan, paljonko viikon aikana on ollut koronatartuntoja, se vaikuttaa ravintolan toimintaan, kertoo Araratissa vastaavana henkilönä työskentelevä Hose.

Monet kertovat myös taloushaasteista ja siitä, että aukioloaikoja on jouduttu rajaamaan kulujen pienentämiseksi.

Esimerkiksi Sefa Yakarin pyörittämä Ravintola Brunni on joutunut koronatilanteen takia supistamaan aukioloaikojaan.

– Myynti on laskenut noin puolet siitä, mitä se ennen oli. Aikaisemmin syömässä kävi paljon esimerkiksi eläkeläisiä, mutta heidän käyntinsä ovat vähentyneet, Yakar kertoo ja jatkaa, ettei ravintolalla ole mahdollisuutta kotiinkuljetukseen.

– Uskon kuitenkin, että tästä tilanteesta jotenkin selvitään, hän sanoo.

• Klaukkala
• Nurmijärvi
• Nurmijärven kunta
• 05800 Hyvinkää
• Kotiinkuljetuspalvelu

Kommentoi